Valoración: ⭐4.9/5 (9 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 120 min
⌛ Tiempo total: 150 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
1. Introduzca cada bolsa de asar un cuarto de cochinillo, un cacito Knorr, la mitad de la manteca de cerdo, una ramita de romero, una ramita de tomillo y una hoja de laurel. Cierre las bolsas y colóquelas en el recipiente Varoma. Reserve.
2. Vierta el agua en el vaso, sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 60 min/Varoma/vel 1.
3. Con cuidado de no quemarse, déle la vuelta a las bolsas y vuelva a programar 50 min/Varoma/vel 1.
4. Precaliente el horno a 250º
5. Vuelque el contenido de las bolsas en una fuente de horno y hornee durante 15 minutos de cada lado hasta que la corteza esté crujiente.
Sugerencia
Nota: El cochinillo es la cría del cerdo que se alimenta exclusivamente de leche materna desde su nacimiento, y que es sacrificado cuando alcanza la edad y el peso establecidos: un máximo de 21 días de vida y entre 4,5 y 5,5 kg.
.
Puede guardar las bolsas como un precocinado en su frigorífico y hornear justo antes de comer Necesitará un poco mas de horno que en la receta (aprox. 1 hora) Bebida recomendada Vino tinto Rioja o Ribera del Duero
No hay comentarios.