Cerdo en salsa agridulce

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⏳ Tiempo de preparación: 24 min
⌛ Tiempo total: 24 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 g de magro de cerdo, a cuadritos.
• Maicena.
• 1 huevo, .
• Aceite para freir.
• Para la salsa agridulce:
• * 3 cucharadas de ketchup, .
• * 1 cucharadita de vinagre de vino
• * 200 g de tomate triturado, (natural o en conserva)
• * 4 cucharadas de zumo de piña
• * 2 cucharaditas de azúcar
• * 200 g de agua
• * 150 g de piña, (yo le eché en almíbar)
• * 150 g de pimiento verde
• * 150 g de cebolla
• * el zumo de 1 limón

🥘 Preparación:

- Limpiar bien los pimientos y la cebolla. Echar al
vaso
junto a la piña y trocear durante
4 seg, velocidad 5.
- Añadir el resto de los ingredientes de la salsa y programar
20 min, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
cuchara
.
- Mientras, ponemos una sartén al fuego con aceite y vamos friendo la carne previamente rebozada en huevo y maicena hasta que esté un poco doradita.
-Si queremos la salsa más fina, programamos
30 seg, velocidad 5-8.
-
Añadir la carne al vaso y dejar
3 min, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
-
Acompañado con arroz queda riquísimo.

💡 Consejo:

-

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