⏳ Tiempo de preparación: 65 min ⌛ Tiempo total: 65 min 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
100 g dientes de ajo, Pelados y chafados
75 g aceite de oliva virgen extra
1000 g carrileras de cerdo, salpimentadas
2 hojas laurel
1 cucharada perejil fresco picado
250 g vino oloroso
100 g whisky
1 pastilla caldo de carne
30 g zumo de naranja natural
1 chorrito zumo de limón
8 higos secos
🥘 Preparación:
Ponga los ajos y el aceite en el vaso y sofría 5min/120ºC/vel cuchara Agregue las carrilleras, el laurel, el perejil, el vino oloroso, el wisky, las pastilla de caldo, el zumo de naranja, el zumo de limón y programe 45 min/varoma/ "Giro inverso" / cuchara Añada los higos y programe 10 min/100ºC/ "Giro inverso" / cuchara
