Carrilleras en salsa con patatas

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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 diente diente de ajo
• 100 gramo cebolla
• 150 gramo pimiento
• 50 gramo aceite de oliva
• 1000 gramo carrillera de cerdo
• 2 unidad / trozo patata
• 150 gramo vino dulce
• 150 gramo agua
• 1 cucharada pimentón
• 1 pellizco romero seco molido
• 1 pellizco tomillo seco
• 2 dosis patata
• 150 gramo vino dulce
• 150 gramo agua
• 1 cucharada pimentón
• 1 pellizcos romero seco molido

🥘 Preparación:

Añade al vaso el ajo pelado ,la cebolla cortada en cuartos y el pimiento cortado en trozos. Programa
5 segundos velocidad 4.
Añade el aceite y programa
7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añade el pimentón y programa
30 segundos, velocidad 1.
"Al vacío"
Incorpora las carrilleras salpimentadas al gusto, el tomillo, el romero y programa
10 minutos, temperatura variable,
"Giro inverso"
velocidad cuchara.
Añade el vino dulce el agua y un pellizco de sal colocar recipiente Varoma en su posición con las patatas peladas cortadas en rodajas, con una pizca de sal tomillo y romero. Programa
35 minutos, temperatura Varoma,
"Giro inverso"
velocidad cuchara.

💡 Consejo:

una vez que tengas el plato terminado coloca las patatas en el recipiente servir y vuelca las carrilleras en salsa por encima para que se mezcle bien con las patatas

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