Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 70 min
⌛ Tiempo total: 70 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media
Ponga en el vasola cebolla y programe
7 segundos/Vel 4.
Baje con la espátula los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Incorpora el aceite y programa
5 min/Varoma/vel
cuchara
.
Añade las carrilladas salpimentadas y programe
5 min/Varoma/
"Giro inverso"
/ vel
cuchara
.
Añada el vino tinto y el vino dulce Pedro Ximénez y programe
60 min/ 100º/
"Giro inverso"
/ vel
cuchara
, y cuando queden 10 minutos para acabar incorpora las pasas de Corinto por el bocal.
Si desea la salsa más densa, programe 5 min/Varoma/
"Giro inverso"
/ vel
cuchara
, para facilitar la evaporación y evitar que salpique, quite el cubilete y coloque sobre la tapa el cestillo apoyado en sus cuatro patitas.
Puede servir este plato acompañado de puré de patatas, de verduras salteadas, arroz, patatas fritas, pasta cocida, etc.
No hay comentarios.