Carrilleras Guisadas

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⏳ Tiempo de preparación: 56 min
⌛ Tiempo total: 56 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 gr. de aceite de girasol.
• 1 cebolla grande, .
• 2 dientes de ajo, .
• 120 gr. de vino blanco.
• 10 gr. de vinagre.
• 1 hoja de laurel, .
• 1 zanahoria, trocedada.
• 1 poquito de nuez moscada.
• 1 poquito de pimentón dulce.
• 2 cacitos de caldo knorr.
• 1 lata de champiñones laminados, .
• 750 gr. de carrilleras troceadas.

🥘 Preparación:

Trocear las cebollas, los aojos y la zanahoria
15 seg/ vel 3 1/2.
Añadir el aceite y la lata de champiñones laminados y programar
10 min/100º/vel. 1.
En casa no les gustan los tropezones, con lo que yo aquí trituré la salsa
20 seg./vel 5 progresiva a 10.
(De lo contrario dejar entero).
Poner la mariposa y añadir la carne con las especias. Programar
45 min/100º/vel 1/
"Giro inverso"
.
Verter en una fuente y servir acompañado de unas patatas fritas a cuadritos.
Buen provecho.

💡 Consejo:

-

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