Carne picada con berenjenas y queso

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 g queso gruyère, cortado en trozos
• 500 g carne picada de ternera, cerdo o mezclada
• 2 berenjenas medianas
• 150 g cebolla
• 50 g aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• al gusto pimienta negra molida
• al gusto orégano seco

🥘 Preparación:

Ponga el queso gruyère en el
vaso
y ralle 8 seg/ vel 7. Vierta en un bol y reserve.
Ponga la cebolla cortada en trozos en el vaso y triture 5 seg/ vel 5. A continuación agregue la berejena pelada y cortada en trozos medianos y programe 5 seg/ vel 5. Baje los restos de las paredes del vaso, agregue el aceite y una cucharadita de sal. Programe 10 min/ varoma/  vel cuchara.
Incorpore la carne, la pimenta negra, el orégano y la otra cucharadita de sal, mezcle todo 2 seg / vel 4. Programe 20 min/ varoma/
"Giro inverso"
/ vel
cuchara
.
Vierta el contenido del vaso en una fuente de horno y cubra con el queso rallado reservado.  Ponga bajo el grill aproximadamente 20 min ( 175° ) o hasta que esté dorado.

💡 Consejo:

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