Carne estofada con setas y arroz

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⏳ Tiempo de preparación: 70 min
⌛ Tiempo total: 70 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla grande
• 600 gramos aceite oliva virgen extra
• 2 Zanahorias grandes cortadas en rebanadas pequeñas
• 600 gramos Carne para estofar
• 200 gramos Setas variadas frescas o congeladas
• 150 gramos tomate triturado
• 100 gramos VINO BLANCO GUISO
• sal y pimienta

🥘 Preparación:

1- Cortar la cebolla 5 segundos velocidad 5 2- Sofreír la cebolla con el aceite 5 min. vel. 1 Tº Varoma . Mientras tanto pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas pequeñas. 3- Añadir las zanahorias 10 min. vel. 2 Tº varoma 4- Añadir la carne y la sal 12 min. vel. 2 Tº varoma 5.- añadir las setas 10 min vel 2 varoma 6- Añadir el tomate 10 min. vel.2 Tº varoma 7.-Añadir el vino 10 min. vel. 2 Tº varoma 8.- reservar 9- Preparar el arroz según receta Thermomix

💡 Consejo:

con arroz Basmati queda fabulosa

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