Carne en salsa con papas al Varoma

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⏳ Tiempo de preparación: 52 min
⌛ Tiempo total: 52 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 700 g de carne, (palomita)
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta negra
• 150 g de cebolla
• 1 zanahoria
• al gusto de pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite
• 2 tomates maduros
• al gusto de pimentón dulce
• al gusto de pimentón picante
• al gusto de orégano
• 1 hoja de laurel
• 150 g de vino tinto
• 1 pastilla de avecrem de pollo
• colorante
• 125 de agua
• pellizco de rabo de buey
• 5 de papas cortadas en rodajas

🥘 Preparación:

1
Cortar la carne en tiras y se adereza con sal y pimienta al gusto. Colocar las papas en la bandeja Varoma con sal. Reserve.
2
Se añade al vaso la cebolla, la zanahoria, el pimiento y los ajos y se trocea
5 segundos, velocidad 5.
3
Se incorpora el aceite y se programa
7 minutos, Varoma, velocidad 1.
4
Se añade los tomates, las especias(menos el laurel), el vino tinto, el avecrem y el colorante y se programa
2 minutos, Varoma,
,
.
5
Triturar
1 minuto, velocidad 7.
6
Se incorpora la carne y se programa
2 minutos, Varoma,
,
.
7
Se incorpora a lo anterior el agua, el rabo de buey, la hoja de laurel y se programa
45 minutos, Varoma,
,
. Cuando queden
30 minutos
se coloca el recipiente Varoma en su lugar.

💡 Consejo:

-

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