⏳ Tiempo de preparación: - ⌛ Tiempo total: - 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
Para el sofrito:
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
1 tomate maduro
2 dientes de ajo
50 gramos de aceite, oliva
hierbas provenzales.
Resto de ingredientes:
600 gramos de patatas, peladas y troceadas
1 hoja de laurel
2 cucharaditas de pimentón dulce
750 de agua
200 g de, magra a tacostaco
Nombre dado en México a la tortilla de maíz enrollada con distintos rellenos.
1 cucharadita de orégano, .
🥘 Preparación:
Lavar todas las verduras del sofrito , ponerlas en el vaso troceadas, añadir el resto ingredientes del sofrito , triturar 8 segundos velocidad 4 programar 6 minutos temperatura 100 grados. Trascurrido el tiempo añadir resto ingredientes menos la carne y el orégano programar 15 minutos temperataura 100 velocidad 1 giro a la izquierda añadir la carne y el orégano programar 20minutos temperatura 100 giro ala izquierda velocidad cuchara. Un consejo... Se le puede añadir un chorrito coñac o vino tinto