Conejo a la mostaza

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 450 gramos de conejo, troceado
• 2 ajos
• 100 gramos de cebolla
• 12 almendras
• 20 gramos de aceite
• 100 gramos de vino blanco
• 100 gramos de agua
• 20 gramos de mostaza de Dijon
• 1 cacito de caldo de carne Knorr
• 50 gramos de crema ligera PULEVA, (o nata)
• sal y perejil picado

🥘 Preparación:

Echar al vaso los ajos, cebolla, almendras y perejil y picar 5 segundos, velocidad 4 .
Añadir el aceite y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar la carne. Ponerle sal y cocinar 4 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Agregar el vino, el agua, la mostaza y el cacito y programar 12 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Añadir ahora la crema y cocinar 6 minutos, 100º , velocidad cuchara.
Servir acompañado de una guarnición a vuestro gusto y ...
Buen provecho!!!

💡 Consejo:

-

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