Cinta de lomo al whisky

Valoración: ⭐4.5/5 (36 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 55 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 KG. DE CINTA DE LOMO
• 150 GR. CEBOLLAS
• 6 dientes de ajo
• 100 GR. ZANAHORIAS
• 2 hojas de laurel
• 75 GR. VINO BLANCO
• 50 GR. WHISKY
• 30 gr. Aceite de Oliva
• 200 GR. AGUA
• PIMIENTA NEGRA, TOMILLO Y SAL

🥘 Preparación:

CEBOLLAS, AJOS Y ZANAHORIAS, 4 SEG. VEL.5
ACEITE Y 15 MIN. VAROMA,VEL.2
SALPIMENTAR EL LOMO EN UNA PIEZA, PONERLO EN EL VAROMA Y  EN LA BANDEJA UNAS PATATAS,SALPIMETADAS(OPCIONAL), COLOCARLO EN CIMA DEL VASO.
AÑADIR AL VASO, EL WHISKY, AGUA, VINO BLANCO, LAUREL, SAL Y TOMILLO, PROGRAMAR 40 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL.1
PASAR LO DEL VAROMA A UNA FUENTE, SACAR LAS HOJAS DE LAUREL Y TRITURAR A VEL. MÁXIMA. SALSEAR Y HORNO PRECALENTADO 10 MIN. 220º.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.