Valoración: ⭐4.9/5 (15 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
HACER LA PICADA, AJOS Y PEREJI6, 6 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE , SAL Y PIMIENTA 4 SEG. VEL.4.
EMBADURNAR LAS CHULETAS Y DEJARLAS MACERANDO 2 HORAS, MÍNIMO.
PASTA REBOZAR: PESAR LA HARINA, RESERVAR. HUEVO Y LECHE, 4 SEG. VL.4
CON LA TM EN MARCHA , EN ESA VEL. IR ECHANDO POR EL BOCAL LA HARINA Y SAL. ACABAR DE MEZCLAR CON LA ESPÁTULA, DEJARLA REPOSAR 10 MINUTOS.
HUNDIR LAS CHULETAS EN LA MASA, ESCURRIRLAS BEN, QUE NO QUEDE LA MASA GORDA PERO SI CUBIERTA, Y FREIR EN ACEITE DE OLIVA CALIENTE, UNA VEZ DORADA UNA CARA, DAR LA VUELTA Y BAJAR EL FUEGO, PARA QUE SE HAGAN BIEN POR DENTRO,
SACAR Y ESCURRIR EN PAPEL DE COCINA.
DELICIOSAS, GRACIA MAMÁ.
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