Carrilleras en salsa con pimientos rojos

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 80 gramos de aceite de oliva
• 1300 gramos de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
• 3 dientes de ajo
• 1 pastilla de caldo
• 200 gramos de vino blanco
• 50 gramos de agua
• 2 pellizcos de sal
• 15 granos de piimienta negra
• 2 hojas de laurel secas
• 200 gramos de pimiento rojo en trozos
• 600 gramos de patata en trozos
• 200 gramos de tomate triturado en conserva

🥘 Preparación:

Caliente el aceite en una sartén y dore las carrilleras. Reserve todo en la sartén.
Ponga los dientes de ajo en el vaso y
trocee 3 segundos, velocidad 7.
Agregue la pastilla de caldo, el vino y el agua y
mezcle 30 segundos, velocidad 6.
Añada las carrilleras con todo el aceite, la sal, los granos de pimienta, el laurel y el pimiento rojo. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Tape el Varoma y
programe 30 minutos, Varoma,
"Giro inverso"
,
velocidad
cuchara
.
Añada al vaso el tomate y 2 trozos de patata del Varoma. Coloque el cestillo sobre la tapa en vez del cubilete y
programe 15 minutos, Varoma,
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
.
Ponga en una fuente y sirva acompañado de las patatas

💡 Consejo:

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