Valoración: ⭐5/5 (9 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Lo primero es adobar el costillar; lo salpimentamos, espolvoreamos el
ajo en polvo, el romero, el tomillo y con un poco de pimentón. Metemos
el costillar en la bolsa de asar, agregamos el vino blanco y cerramos.
Colocamos la bolsa en el varoma, echamos el agua en el vaso y dejamos
cocer al vapor. 40 minutos varoma, velocidad 1.
Cuando termine el paso anterior, volcamos todo a una bandeja para horno,
junto con el frasco de setas que habremos precalentado a 200º y
horneamos hasta que las costillas esten doraditas y los jugos casi se
hayan consumido. Aunque va a gustos, en funcion de lo hechas que os
gusten.
Las podéis acompañar de salsa barbacoa. Están muy ricas.
-
No hay comentarios.