Arroz con higaditos para cuatro

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 tomate
• 1 /4 cebolla
• 4 dientes de ajo pequeños
• 40 gramos de aceite de oliva
• Pimienta molida al gusto
• 2 hoja de laurel
• 2 cucharadita de sal
• 800 gramos de higaditos de pollo
• 60 gramos de vino blanco
• 180 gramos de agua para la salsa del higadito
• 320 gramos de arroz redondo
• 700 gramos de agua para cocer el arroz
• 300 gramos caldo de pollo

🥘 Preparación:

Colocar en el
vaso
el tomate, la cebolla, los dientes de ajo y el aceite y programar 4 segundos/  velocidad 7.
Sofreir 8 minutos / 100 grados / velocidad 1, mientras arreglamos los higadito.
Colocar la mariposa y añadir los higaditos, la pimienta, la sal, el laurel, el vino y los 180 grs de agua, y programar 15 minutos / 100 grados /
"Giro inverso"
cuchara
.
Añadir el arroz  y programar 2 minutos / temperatura varoma /
"Giro inverso"
cuchara
.
Agregar el resto de agua para la cocción, el caldo de pollo, y programar 13 minutos / temperatura varoma /
"Giro inverso"
cuchara
.
Finalmente volcar todo a una fuente y servir.

💡 Consejo:

-

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