Alitas de pollo al Chilindron

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⏳ Tiempo de preparación: 37 min
⌛ Tiempo total: 37 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 40 gramos aceite de oliva virgen extra
• 3 ajos
• 160 gramos cebolla
• 80 gramos pimiento verde
• 80 gramos pimiento rojo
• 50 gramos vino blanco
• 250 gramos tomate frito
• 9 alitas de pollo, cortadas en tres
• 200 gramos agua
• pimienta, SAL

🥘 Preparación:

1.- Introducir los ajos y la cebolla en el
vaso
. 7 seg, Vel 4. Reservar.
2.- Introducir el pimiento verde y rojo en el
vaso
. 3 seg, Vel 4. Reservar.
(Estos pasos me los ahorro comprando la cebolla y el pimiento ya cortados).
3.- Añadir el aceite en el
vaso
. 2 min, Varoma, Vel 1.
4.- Incorporar el ajo al
vaso
. 3 min, Varoma, Vel
cuchara
.
5.- Añadir al
vaso
cebolla, pimiento verde y rojo. 8 min, Varoma, Vel
cuchara
.
6.- Echar el vino blanco en el
vaso
. 3 min, Varoma, Vel
cuchara
.
7.- Incorporar al
vaso
las alitas salpimentadas, tomate frito, agua, pimienta y pizca de sal. 20 min, Varoma,
"Giro inverso"
, Vel
cuchara
.

💡 Consejo:

Una vez hecho todo el proceso yo lo vuelco el contenido en una olla grande y dejo reposar un poco. Al dia siguiente la salsa está mucho mas jugosa.

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