Valoración: ⭐4.8/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Poner la leche en un plato junto a la miga de pan, mientras va absorviendo la leche.
En un bol ponemos el resto de los ingredientes, carne picada, ajos, huevo, etc.
Incorporamos la miga de pan remojada en leche y ligeramente escurrida y amasamos bien.
Vamos formando bolitas y dejándolas en el recipiente varoma. He optado por hacerlo así y evitar freirlas, de esta forma son más ligeras.
Añadimos toda la verdura excepto el tomate al
y trituramos 5 segundos, velocidad 4.
Bajamos de las paredes e incorporamos el aceite. Sofreimos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadimos el tomate y freimos 15 minutos a temperatura varoma y ponemos el varoma con las albóndigas arriba.
Incorporamos el agua y ponemos las albóndigas en el cestillo, 20 minutos, temperatura varoma velocidad 1.
LISTO!
Espero que os haya gustado. Soy una cocinillas novata, así que se aceptan sugerencias.
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