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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Poner el ajo en el vaso programar vel. 5, 4 seg. Retirar del vaso y reservar. Poner en el vaso la rebanada de pan remojada en leche, añadir el huevo, salpimentar y programar 3 seg. vel.4. Sacar del vaso y añadir a la cebolla picada que teniamos reservadas. Incorporar la carne picada. Poner en el vaso el jamón de york y picar programando 3 seg. vel.4, Sacar del vaso y añadir a la mezcla anterior. Mezclar bien toda la masa e id formando todas las albondigas rebozándolas en harina. Colócalas en el recipiente varoma. Reservar. Pon en el vaso la cebolla y pícala programando 4 seg. vel. 4. Añade el aceite y programa 9 min. vel. 1. temperatura varoma. Después añade una cucharadita de harina y una cucharadita de pimentón. Programa 1 min. temperatura varoma, vel. 1. Añade el vino y el laurel y programa 16 min. temperatura varoma, vel.1. Cierra la tapa y coloca el recipiente varoma en su posición. Retira el varoma, retira la hoja de laurel del vaso, añade el pimiento asado y tritura la salsa, vel. 5-10, 5-7. Cierra la tapa vuelve a colocar el varoma en su posicion y programa 5 min. más temperatura varoma, vel.1 Pon las albondigas en una fuente de servir y vierte la salsa por encima.
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