Valoración: ⭐5/5 (1 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
1.Comenzamos precalentando nuestro
horno a 180 °C.
2. Ahora añadimos las zanahorias al
vaso
incorporamos los dos dientes de ajos y las hojas de perejil, añadimos los 50 gramos de pan rallado.
Programamos 10 seg/6.
3. Cascamos nuestros huevos en un bol y lo añadimos al vaso. Añadimos la leche,la cucharadita de sal, la pimienta, la nuez moscada, y por último la canela
mezclamos 20seg/vel 3.
Bajamos los ingredientes al fondo del vaso, ahora es el momento de incorporar al vaso la carne picada.
Mezclamos 10seg/vel2.
4.Con la espátula terminamos de mezclar y retiramos a un bol.
5. En nuestra bandeja de horno echamos un chorrito de aceite y lo restregamos por toda la bandeja con un pincel.
6.Nos engrasamos las manos y ahora cogiendo un poquito de carne y vamos a darle forma redonda,y lo rebózanos con harina y lo vamos colocando en la bandeja de horno.
Horneamos durante 10 min/ por un lado
, seguidamente le damos la vuelta y
horneamos otros 10min/.
una vez que hemos horneado por ambos lados lo sacamos y lo colocamos en un recipiente de horno.
Salsa
1. Ponemos la cebolla cortadas en cuartos, añadimos los dos dientes de ajo incorporamos el aceite
troceamos 3seg/vel 5. Seguidamente sofreímos 7min/120°C/vel1
.
2. Una vez que tenemos el sofrito echo incorporamos el vino blanco y
rehogamos 3min/120/vel1.
3.Incorporamos el agua, sal,nuez moscada, pimienta molida, y por último buna cucharadita de extracto de bovril ,
programamos 10min/Varoma/vel1.
Además colocamos el cestillo en lugar del cubilete así evitamos salpicaduras.(La salsa si lo deseamos podemos triturarla a nuestro gusto)
Ahora la salsa la echamos sobre el recipiente con albóndigas .
Y por último horneamos 10 min/180°C.
-
No hay comentarios.