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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Coloca en un bol el pan y la leche para que empape bien. Introduce en el vaso un diente de ajo y tritura 4 seg/vel7, a continuación introduce dos huevos, el pan remojado, la carne, pimienta y sal y mezcle 20 seg/vel3. Vuelque la mezcla en un bol y termine de mezclar con la espátula.
Con las manos engrasadas, forme las albóndigas y reparta entre el recipiente varoma y la bandeja varoma, tape y reserve.
Introduce en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite y la zanahoria y trocea 4 seg/vel5. Sofría 10min/120 °/vel
cuchara
Añadir el tomate y el vino blanco y rehogue 30 seg/120°/vel1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol. Agregue el agua, la sal, la pimienta y el extracto de buey. Coloque el recipiente varoma en su posición, tape y programe 15min/varoma/vel1 Cuando termine pasar a una cazuela y dar un hervor de 5 minutos para que se mezcle la salsa con las albóndigas y cojan todo su sabor.
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