Albóndigas con tomate

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 g carne picada
• 1 unidad huevo
• 100 gramo pan rallado
• 1 diente diente de ajo
• 1 rama / palo perejil fresco
• 1 pellizco sal
• 1 pellizco pimienta molida
• 1000 gramo tomate triturado en conserva
• 150 gramo cebolla
• 100 gramo pimiento, Opcional
• 2 diente de ajo
• 1 pellizco pimienta molida
• 1 cucharadita azúcar

🥘 Preparación:

1 introducir el pan el ajo y el perejil rayar 20 segundos velocidad 10 progresivo
2 añadir el huevo la sal y la pimienta y mezclar velocidad 3-4 unos segundos
3 añadir la carne y volver a mezclar velocidad 3-4, cinco segundos giro a la izquierda
4 volcar la masa en un recipiente y proceder a formar bolitas con las manos engrasadas con aceite depositarlas en el recipiente Varoma y reservar
1 introducir AOVE cebolla, pimiento y ajos y trocear vel 5, 3 segundos, programar 10 min vel varoma vel 1
2 añadir el tomate y resto de ingredientes y programar 30 min varoma, vel 2. Colocar varoma con las albóndigas
3 triturar salsa 16 seg vel 10
4 servir

💡 Consejo:

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