Albondigas con tomate

Valoración: ⭐4.8/5 (12 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 24 albóndigas no demasiado grandes.
• 1 cebolla
• 1/2 o 1 pimiento rojo
• 1/2 o 1 pimiento verde.
• 1/2 calabacín, si es grande o 1 pequeño.
• 1/2 cucharadita de, preparado Brovil
• 50 gr. de brandy /Coñac
• 250 gr de agua
• 50 de salsa de tomate, o tomate triturado natural de bote.
• sal, pimienta, y especies deseadas...tomillo,oregano,albahaca,etc.

🥘 Preparación:

- Trocear la verdura en velocidad 4 durante unso segundos a vel 6. Añadir el aceite 2 cucharadas soperas de aceite que equivalen a 15 gr. Programar 10 minutos en temperatura varoma, velocidad 1.
- Embadurnamos el varoma, las dos bandejas, con aceite de oliva y ponemos las albondigas en la parte superior.
- Cuando termine el tiempo programado ponemos en el vaso el resto de ingredientes.Ponemos el Varoma con las albondigas en su interior.25 minutos temp. varoma, velocidad 1.
- Cuando termine ponemos las albondigas en la fuente donde vayamos a servirlas.
- El contenido del vaso si queremos que esté todo bien trituradito lo ponemos unos segundos a velocidad 8.
Incorporar esta salsa encima de la carne.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.