Albóndigas con tomate

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 g carne picada de ternera
• 100 g beicon (cualquier tipo)
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadita perejil picado
• 1 huevo
• 30 g pan rallado
• 30 g vino blanco
• 600 g tomate triturado en conserva
• 100 g cebolla
• 1 diente de ajo
• 40 g aceite de oliva virgen extra
• 60 g arroz
• 60 g aceite, 10 gr, serán para el arroz
• 1 al gusto sal
• 1 al gusto pimienta molida

🥘 Preparación:

poner en el vaso 2 dientes de ajo y el perejil y trocear 5 seg/ vel. 6.
Incorporar el beicon y picar 5 seg. / Vel. 5, poner la carne picada, el huevo, el pan rallado, el vino y mezclar 30 seg. /
"Giro inverso"
vel.3
Engrasar con aceite el recipiente varoma e ir formando las albondigas.
Poner en el recipiente varoma 2 flaneras individuales con el arroz, e incorporar el agua y la Sal. (30 gr. De arroz por 50 gr. De agua)
Sin aclarar el vaso, poner la cebolla, el tomate, la sal y la pimienta, triturar 20 seg./ vel.10
Incorporar el aceite y programar 25 min. Vel 1.
Terminado el tiempo mezclar las albóndigas con la salsa de tomate, y servir acompañado del arroz

💡 Consejo:

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