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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -
Ponemos en una sarten honda el aceite, que cubra bien el fondo, porque es para freir las alas.
2º Partimos las alas por la mitad, sal pimentamos y pasamos por
el pan rallado. Sellamos en el aceite, es decir, las freimos hasta que
se doren por todas partes. Y reservamos.
3º Ponemos en el
vaso, los dientes de ajo, las almendras y el perejil. 4 segundos
velocidad 6. Bajar restos. Colamos el aceite de la sarten de haber frito las alas y lo
echamos al vaso. Metemos las alas dentro le ponemos el limon y
programamos 5 varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4º Ponemos el vino, y programamos 3 minutos 100º, giro izquierda,
velocidad cuchara. Cuando pare agregamos el agua, una cucharadita de
sal y programamos 30 minutos mas 100º giro a la izquieda. velocidad
cuchara. (no poner el cubilete para que la salsa reduzca al mismo tiempo que se cocinan).
Nota: Preparar pan para sucar en la salsita. jejeje
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