Albóndigas de pollo en salsa de queso

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 40 grs. de miga de pan
• leche
• 70 grs. de cebolla
• 1 diente de ajo
• 700 grs. de pechuga de pollo
• 1 huevo
• comino
• sal
• pimienta
• pan rallado
• 150 grs. de queso Philadelphia
• 200 grs. de nata líquida
• 300 grs. de caldo de verduras
• nuez moscada

🥘 Preparación:

- Poner la miga de pan a remojar en la leche . Reservar .
- Poner en el vaso la cebolla y el ajo , trocear 4 segundos , velocidad 5 .
- Añadir el pollo , la miga de pan escurrida , , el huevo , el comino , la sal y la pimienta , triturar 15 segundos , velocidad 7 . Sacar la mezcla del vaso , formar bolitas , pasarlas por pan rallado y freir . Colocarlas en el cestillo y reservar .
- En el vaso , poner el queso , la nata , el caldo , la nuez moscada , sal y pimienta , introducir el cestillo y programar 15 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Colocar las albóndigas en una fuente , regar con la salsa y acompañar de arroz .

💡 Consejo:

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