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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Picar el pollo con dos golpes de turbo y terminar de picar 7 seg., vel 10. Sacar y reservar en un bol.
Echar en el vaso ajos, perejil y pan dar 3 golpes de turbo, añadir huevo, carne reservada, sal y pimienta 5 seg., vel 6. Sacar, formar albòndigas, pasarlas por harina y meterlas en el cestillo. Reservar.
SALSA:
Una vez lavado el vaso vamos a la salsa.
Aceite, cebolla y ajos 3 seg., vel 5., bajar restos de las paredes y programar 4 minutos, varoma, vel 1.
Echar pimientos y picar 3 seg., vel 5, añadir vino y cucharadita de harina 9 minutos, varoma, vel cuchara.
Agregar agua, tomate frito, media cucharadita de pimiento choricero, sal, pimienta nuez moscada, colocar el cestillo con las albòndigas y programar 22 minutos, varoma, vel cuchara. Sacar albòndigas sobre una fuente y salsear.
Este es el bote de pulpa de pimiento..
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