Albóndigas con paté

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 GR. CARNE PICADA MEZCLA
• 1 huevo
• 1 lata de, PATÉ LA PIARA
• 50 GR. CEBOLLETA
• 1 diente de ajo, GORDO
• perejil
• 30 GR. PAN RALLADO
• 1/ cucharadita de sal
• *SALSA: -80 GR. DE VINO BLANCO
• 270 GR. AGUA
• UNAS HEBRAS DE AZAFRÁN
• UNA HOJA DE LAUREL
• 10 GR. HARINA
• 25 GR. ACEITE

🥘 Preparación:

AJO,CEBOLLA Y PEREJIL, 3 SEG. VEL.5. AÑADIR LA CARNE, HUEVO, PAN RALLADO, SAL Y  PATÉ :20 SEG. VEL.5.
HACER BOLITAS, PASARLAS POR HARINA Y COLOCARLAS EN LA BANDEJA DEL VAROMA. RESERVAR.
SALSA: CALENTAR EL ACEITE 3 MIN. VAROMA, VEL.1.   AÑADIR LA HARINA Y AZAFRÁN 1 MIN. VAROMA, VEL.3.    ECHAR EL VINO, LAUREL Y AGUA, COLOCAR EL VAROMA ENCIMA Y PROGRAMAR:  20 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL. 2.
CUANDO ACABE PASAR A UNA OLLA Y PONER AL FUEGO 5 MIN. MOVIEDO DE VEZ EN CUANDO PARA QUE SE LIGUE LA SALSA.

💡 Consejo:

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