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⏳ Tiempo de preparación: 31 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Ponemos la piel de limón (sin nada de blanco, pues amargaría la bebida), en el vaso junto con el azucar y medio litro de agua. Programamos 30min, temperatura varoma, velocidad 3. Mientras tanto pelamos los limones hasta que no quede nada de piel blanca. Cuando termine dejamos el vaso puesto y esperamos a que la temperatura marque 80ºC. Cuando llegue a esta temperatura añadimos los limones y programamos 1min, velocidad 10.
Ahora sólo nos queda poner el concentrado de limón en una botella de 1,5 litros de capacidad, terminamos de llenar con agua la botella. Ahora incorporamos los sobres azules (acidulante) y por último los sobres blancos (gasificante), cerramos inmediatamente la botella, la agitamos y la dejamos reposar al menos 24h en la nevera.
Nota: se puede sustituir la mitad del azúcar por el equivalente en edulcorante.
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