Lenguado con Salsa de Naranja

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⏳ Tiempo de preparación: 28 min
⌛ Tiempo total: 28 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 filetes de lenguado, SIN PIEL NI ESPINAS
• sal
• eneldo
• perejil picado
• 1 AJO
• 40 GR DE CEBOLLA
• 15 GR DE ACEITE + UN POCO PARA PINTAR EL PESCADO
• 150 GR DE ZUMO DE NARANJA
• 50 GR DE CREMA LIGERA PULEVA
• 20 GR DE COÑAC
• 10 GR DE MIEL
• 1 CDTA. DE CAFÉ DE HARINA
• GUARNICION: 1 PATATA DE UNOS 150 GR EN RODAJITAS DE 1/2 CM
• PIMENTON

🥘 Preparación:

PONER LAS PATATAS EN EL VAROMA, PINCELAR CON ACEITE Y ESPOLVOREAR CON  SAL YPIMENTON. RESERVAR.
PONER EL PESCADO EN LA BANDEJA DEL VAROMA, PINTAR CON ACEITE Y ECHAR SAL, PEREJIL PICADO Y ENELDO. RESERVAR
AJO Y CEBOLLA 4 SEG. VEL.4  ACEITE Y 8 MIN. VAROMA, VEL.
cuchara
ZUMO DE NARANJA, CREMA LIGERA PULEVA, COÑAC, MIEL, Y HARINA : 20 MIN. VAROMA, VEL.2. PONER EL VAROMA CON EL PESCADO Y LAS PATATAS EN SU POSICION. ACABADO EL TIEMPO, SI TE GUSTA LA SALSA MAS CLARITA (QUE NO SE NOTEN LOS TROCITOS DE LA CEBOLLA) LA PUEDES TRITURAR UNOS SEG. EN VEL. 8, Y SERVIR .
BUEN PROVECHO!!

💡 Consejo:

-

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