Horchata de chufas

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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 4 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 grs de chufas
• 220 grs de azúcar(Para los muy golosos 250 grs)(Yo puse 250 grs)
• 600 grs de agua
• 1 trocito de piel de limón(pequeño y sin lo blanco)
• 1/2 cucharadita de café de canela

🥘 Preparación:

Poner las chufas a remojo la noche anterior.En el vaso metemos las chufas, la canela y la piel del limón y programamos 1.30 minutos veloc progresiva 5-7-9. Añadimos el azúcary el agua y programamos misma veloc durante 1 minuto. Dejamos reposar en el vaso un buen rato y sacamos el líquido filtrándolo por un colador de tela , (escurriéndolo y apretando con las manos )para que caiga en un recipiente. completamos con agua bien fresca hasta un litro o litro 200(Según la queramos más o menos espesa) (Yo completé hasta 1200 grs)Enfriar en la nevera. Al día siguiente está aún mejor...
Actualizo esta receta para complementarla; Por 200 grs de este preparado he añadiido 150 grs de hielo en cubitos y he triturado 20'', veloc 7(para 1 persona)

💡 Consejo:

-

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