Granizado de limón

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• *Adaptados para 4 vasos de los de agua (entre paréntesis los ingredientes para unos 7 u 8 vasos)
• 2 limones, (serían 4)
• 140 gr de azúcar (serían 200)
• La piel de 1/2 limón (la de 1 limón)
• 250 gr de agua (sería 500 gr)
• 360 gr de cubitos de hielo (sería 500 gr)

🥘 Preparación:

- Poner el azúcar en el vaso bien seco y programar unos 20 segundos a velocidades progresivas 5-10.
- Añadimos la piel de limón bien limpia y procurando que no quede mucho de lo blanco unos 20 segundos más a las mismas velocidades progresivas.
- Poner los limones bien pelados, intentando evitar al máximo la piel blanquita para que no amargue luego el granizado, y el agua y triturar 2 minutos en las mismas velocidades.
- Añadir los cubitos de hielo y programar la thermomix en velocidad 5 hasta que veamos que ya no hace tanto ruido contra las paredes del vaso.

💡 Consejo:

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