Valoración: ⭐4.5/5 (2 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 250 min
⌛ Tiempo total: 250 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Rellene 1 o 2 bandejas de hielos con la mitad del cava, introduzcalo en el congelador durante un mínimo de 4 horas.
Ponga en un recipiente hermético los gajos de mandarina, la leche en polvo, el azúcar y el resto de cava y reserve en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas para que macere.
Vierta en el vaso los ingredientes de la maceración y los cubitos de cava y programe 1 min/vel progresiva 5-10.
Vierta en copas de cava o de cóctel y sirva inmediatamente.
Puede aromatizar las copas quemando ligeramente con un soplete de cocina un trozo de piel de mandarina en la boca de las copas. Para ello, sujete la piel de mandarina con unas pinzas.
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