¿cómo hacer atole de ciruela?

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⏳ Tiempo de preparación: 90 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 gramo ciruela pasa
• 300 gramo masa de maíz
• 2 litro leche
• al gusto azúcar
• 1 rama / palo canela
• 3 tarro / frasco agua de sifón

🥘 Preparación:

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Previamente remoja las ciruela en 2 tazas de agua caliente y deja reposar por 1 hora aprox. Hasta que las ciruelas estén suaves.
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Escurre las ciruelas y deshuesa
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Coloca las ciruelas en una olla, agrega la canela y un poco de azúcar al gusto, vierte las 2 tazas de agua.
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Deja que hierva a fuego medio.
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En un bowl mezcla la masa de maíz con 1 taza de azúcar, ayúdate con las manos hasta desbaratar la mezcla.
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Cuela directamente en la olla y deja hervir las ciruelas en la masa.
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Sabrás que está listo hasta que las ciruelas se desbaraten en trocitos, entonces agrega la leche y déjalo hervir unos 3 min más.
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Sirve y disfruta.
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💡 Consejo:

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