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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
Poner el agua y recerbvar 50g de Agua, agregar el azucar, levadura leche, harina, y programar 15 seg vel 6, si hace calor bajar a 12 segundos por la friccion de la mantequilla
Amasar 2min/
"Amasar"
mientras esta amasando agregar la mantequilla en pomada poco a poco y dejar amasando
Sacar la masa hasta que esponge al doble de su tamaño, cuando halla subido su tamaño ponerla en la mesa sobre poca harina y con el rodillo sacar todo el bioxido de carbono. La embolvemos sobre si misma como ojaldre para que tenga consistencia tersa y no tenga aire, la masa es muy suabe hacer este mismo paso dos veces mas,
Le damos el tamaño del molde y la embolvemos, el molde debe quedar a 1/3 lleno de la masa para que suba hasta arriba y tapar.
Horenear a 200º por 45 min dependiendo del horno, no se debe habrir la tapa en los primeros 40 min del tiempo de coccion
Retirar el pan del molde tan pronto salga de el horno si se envielve se concerva por varios dias y si no se puede congelar
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