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⏳ Tiempo de preparación: 150 min
⌛ Tiempo total: 150 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Poner el vinagre en el vaso y programar 5 minutos 80ºC velocidad 2.
Añadir la piel de limón, tapar y dejar enfriar unas dos o tres horas.
Colar el vinagre aromatizado y poner en un tarro o botella junto con las frambuesas frescas.
En este caso, es importante agitar cada día durante los primeros diez días. Dejar reposar tres semanas en un sitio soleado, filtrar y guardar en un sitio fresco y seco.
Perfecto para usar en ensaladas que lleven queso, y en la receta de gazpacho o salmorejo.
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