Valoración: ⭐4.5/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Corte las cebollas en octavos y trocee en dos tandas de 500 g durante 4 segundos en velocidad 4 y presione 2 veces el botón Turbo. Escurra y Reserve.
Corte en tacos los 2 quesos y rállelos durante 30 segundos en velocidad 5. Reserve.
Introduzca el beicon ahumado y programe 4 minutos, sentido inverso, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Añada el aceite y la cebolla troceada y escurrida y programe 10 minutos, sentido inverso, temperatura Varoma, velocidad
cuchara. Reserve en un escurridor.
Unte con mantequilla un molde de 28 cm de diámetro y 4 cm de altura y extienda un poco de harina en su interior. Extienda la masa de hojaldre y colóquela en molde, punteando con los dedos el borde la masa. Pinche la masa en el de la base del molde y hornee durante 5 minutos.
Preparación de la crema: Vierta todos los ingredientes en el vaso incluidos los opcionales que se elijan y programe 1 minuto en velocidad 4.
Mezcle en un bol 400 g de queso rallado, la cebolla con beicon pochada y envuelva con la espátula añadiendo la crema.
Vierta el contenido del bol en el molde con la masa de hojaldre, cúbralo con los 100 g de queso rallado restantes, decore con los restos de la masa de hojaldre y hornee durante 1 hora a altura media y 175ºC.
Se puede servir caliente o fría.
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