Tamales verdes

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⏳ Tiempo de preparación: 85 min
⌛ Tiempo total: 85 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 4 piezas tomates verdes
• 1/4 pieza cebolla blanca
• 1 diente ajo
• 3 piezas chile serrano (chile verde) sin rabo
• 4 cucharaditas knorr® suiza caldo de pollo
• 1 taza pechuga de pollo cocida y deshebrada
• 1/2 taza margarina iberia® a temperatura ambiente
• 1 cucharada polvo para hornear
• 500 gramos masa de maíz
• 10 hojas de maíz remojadas en agua caliente y escurridas

🥘 Preparación:

Para el relleno: hervir en suficiente agua el tomate, la cebolla, el ajo y los chiles. Licuar con 1/2 taza de agua donde hirvieron. Sazonar con dos cucharaditas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Agregar el pollo y reservar.
Batir la Margarina Iberia® hasta que esté cremosa, agregar el polvo para hornear, el Knorr® Suiza Caldo de Pollo restante y la masa poco a poco. Integrar muy bien.
Armar los tamales colocando, sobre cada hoja, dos cucharadas de masa y una cucharada de relleno. Doblar los tamales y colocarlos en una vaporera. Tapar y cocinar por aproximadamente 1 hora o hasta que la masa se despegue de la hoja.
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/receta/tamales-verdes/

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