Sofrito

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• Sofrito de cebolla y ajo (200 g)
• 50 g aceite de oliva virgen extra
• 150 g cebollas
• 1 diente ajo
• Sofrito de verduras (600 g)
• 100 g aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla, 200 g
• 2 dientes de ajo
• 1 puerro, (sólo la parte blanca) 100 g
• 3 tomates, maduro

🥘 Preparación:

Sofrito de cebolla y ajo:
Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe
2 segundos, velocidad 4
.  Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
A continuación, programe
5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Si lo quiere totalmente triturado, hágalo en
velocidad 5
.
Sofrito de verduras:
Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe
4 segundos, velocidad 5.
Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
A continuación, programe
10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Si desea el sofrito triturado, al finalizar la cocción, programe
15 segundos, velocidad 6.

💡 Consejo:

-

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