Receta de Ensalada de Papa con Tocino

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de tocino finamente picado
• 1/2 taza de cebolla morada fileteada
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1/2 taza de apio finamente picado
• 1 taza de zanahoria en abanicos
• 4 papas cocidas, en cubos medianos
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1/2 taza de perejil finamente picado
• suficiente de perejil

🥘 Preparación:

En un sartén a fuego medio, fríe el tocino con su propia grasa, escurre y reserva.
Sobre el mismo sartén y con la grasa del tocino, acitrona la cebolla morada, el ajo y el apio hasta que comiencen a cambiar de color. Agrega la zanahoria y la papa; sazona con sal y pimienta; vierte el tocino frito y el perejil finamente picado y mezcla hasta incorporar por completo.
Sirve caliente, decora con hojas de perejil. ¡Disfruta!
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/receta/receta-de-ensalada-de-papa-con-tocino/

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