Receta Pay de Queso

Valoración: ⭐4/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 90 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 30 paquetes galletas dulces molidas
• 1/4 cucharada canela molida
• 1/4 cucharada semillas de anís
• 90 gramos margarina primavera® cocina sin sal
• 650 gramos Queso ricotta
• 2/3 tarro / frasco azúcar
• 2 pellizcos huevo
• 2 pellizcos yema de huevo
• 2 cucharadas vainilla
• 1 cucharada ralladura de limón
• 1 cucharada ralladura de naranja
• 2 tarro / frasco fresas en mitades
• 1/4 tarro / frasco vinagre balsámico
• 3 cucharadas miel de abeja

🥘 Preparación:

Para la base, mezclar las galletas con la canela, anís y la Margarina Primavera® derretida. Formar una base en un molde redondo y hornear a 180 °C por 12 minutos aproximadamente.
Para el relleno, mezclar el queso ricotta con el azúcar, huevo, yemas, vainilla y ralladuras de cítricos. Batir hasta que no haya grumos.
Verter este relleno a la base de galleta y hornear a 170 °C durante 1 hora o hasta que al moverlo esté ligeramente suave del centro.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y refrigerar.
Mezclar las fresas con el vinagre y la miel de abeja, dejar reposar por 15 minutos.
Al momento de servir, decorar el pay con las fresas.
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/receta/receta-pay-de-queso/

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.