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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: -
- Poner todos los ingredientes excepto la canela en el
vaso
. Programar 8 minutos a temperatura varoma,
"Giro inverso"
y velocidad 2. (También podeis utilizar miel en lugar de azúcar)
- Servir en un bol. Espolvorear con canela y dejar reposar 3 o 4 minutos.
- Listo para comer!!!
NOTA
: Os dejo las propiedades de la avena para que veais que sana es.
La avena es rica en proteínas de alto valor biológico, hidrato de
carbono, grasas y un gran número de vitaminas, minerales y oligoelementos.
Proteínas:
cuanto más elevado
es el número de aminoácidos esenciales presentes en un alimento, mayor es su
valor biológico; y la avena contiene seis de los ocho aminoácidos
imprescindibles para la síntesis correcta de proteínas.
La combinación de la avena con diferentes alimentos vegetales,
mejora aún más su proporción de aminoácidos, aproximándola a la ideal para el
organismo.
Ejemplo: la adición de leche o soja complementan perfectamente la
calidad de la proteína de la avena, con todos los aminoácidos necesarios para
el organismo, en este sentido, la avena es superior a otros cereales como
fuente de proteínas.
Lípidos:
La avena es el cereal con
mayor porcentaje de grasa vegetal. El 65 % es de ácidos grasos insaturados y el
35% de ácido linoleico. Cien gramos de copos de avena cubren un tercio de
nuestras necesidades diarias de ácidos grasos esenciales.
Hidratos de Carbono:
La avena contiene
hidratos de carbono de absorción lenta y de fácil asimilación. Estos
proporcionan energía durante mucho tiempo después de haber sido absorbidos por
el aparato digestivo, evitando la sensación de fatiga y desmayo que experimenta
cuando el cuerpo reclama glucosa de nuevo (hipoglucemia).
Vitaminas, minerales y oligoelementos:
La avena contiene estos elementos en concentraciones óptimas,
tanto para curar como para prevenir.
100 g de avena contienen: 5mg. de sodio, 400mg. de potasio, 70mg. de calcio,
430mg. de fósforo, 140mg. de magnesio, 4mg. de hierro, 0,47mg. de cobre, 4mg.
de cinc, 0,56mg. de vitamina B1, 0,15mg. de vitamina B2, 1mg. de vitamina B3 y
0,16mg. de vitamina B6. También 1,1mg. de vitamina E.
Fibra:
Además de estos componentes
esenciales, la avena contiene otros elementos no tan importantes desde el punto
de vista nutritivo, pero necesarios para el buen funcionamiento intestinal.
Se trata de sustancias insolubles que, ingeridas con la
alimentación, no se absorben en el intestino. Sin embargo, estas sustancias
resultan de una extraordinaria importancia para la buena digestión. Es lo que
normalmente conocemos como 'fibra'. La fibra aumenta el contenido del
intestino, con lo cual ayuda a prevenir como a eliminar el estreñimiento.
Fuente de energía:
Otra de las
características reconocidas de la avena es su valor como fuente de energía y
vitalidad. Eso hace que sea el alimento ideal para quienes desean aumentar su
capacidad energética: los estudiantes, las personas que se encuentran abatidas,
sin fuerzas, con permanente sensación de sueño, sin ilusión o con stress
permanente.
Si usted es una de esas personas, consuma platos elaborados con avena
a partir de ahora, y verá como su capacidad energética aumenta.
Complemento medicinal en nuestra dieta
Afecciones del sistema nervioso:
por su contenido de almidón (en el organismo libera glucosa,
principal combustible de nuestro sistema nervioso), ácidos grasos esenciales
(linoleico), lecitina, fósforo, vitamina B1 o tiamina y avenina, esta última
sustancia de acción sedante. Posee un efecto tonificante y equilibrante del
sistema nervioso, por lo que su consumo es adecuado en caso de: nerviosismo, fatiga
o astenia, insomnio y situaciones de estrés.
Alteraciones digestivas:
por su
aporte de mucílagos que suavizan la mucosa del tracto gastrointestinal y su
alta digestibilidad, su consumo es beneficioso en caso de gastritis y úlcera en
etapa de remisión y en otras afecciones digestivas.
Diabetes:
por su aporte de
fibra que contribuye a mantener la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en
límites normales.
Riesgo cardiovascular:
por su contenido
de grasas insaturadas, avenasterol, fibra y lecitina, sustancias que
contribuyen a reducir las tasas de colesterol en sangre.
Celiaquia o intolerancia al gluten:
las personas que padecen celiaquía no la pueden tomar a pesar de
su bajo contenido de glúten.
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