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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1.- Lavar bien y secar los limones.
2.- Con un cuchillo afilado quitar la parte amarilla de la cáscara de los limones. Cuidando de no coger la parte blanca de la piel de los cítricos porque amarga.
3.- Dejar secar estas cáscaras en un plato en lugar seco, por ejemplo un armario de la cocina.
4.- Mirar que las cáscaras sequen bien, sin coger humedad (puntitos negros).
5.- Cuando pasen unos días y las cáscaras estén bien secas, poner en el vaso y dar dos golpes de turbo. Después programar 15 segundos a velocidad 7. Poner en un recipiente de cristal con tapa. Se conserva mucho tiempo incluso sin nevera, yo lo hice hace dos semanas y aún está en perfecto estado, supongo que durará más.
NOTAS: -Se puede hacer de igual manera con naranjas.
-Se utiliza en lugar de la ralladura, lo mismo en postres que recetas saladas.
-Esta receta no es mía, la leí en internet y la hice con la"joya".
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