Pollo al pibil

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 1/2 pechuga de pollo
• 1/2 paquetes de 110 g de achiote
• 1 tarro / frasco de puré de tomate
• 1/2 tarro / frasco de jugo de naranja
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 cebolla morada fileteada
• sal y pimienta al gusto

🥘 Preparación:

Licúa el achiote con el puré de tomate, el jugo de naranja y el ajo para obtener una mezcla homogénea.
En la olla de presión pon el pollo, la cebolla, lo licuado y 2 tazas de agua; cocina durante 15 minutos después de que escape el vapor.
Deja enfriar la olla antes de abrirla, saca el pollo, deshébralo e intégralo otra vez a la olla, sazona y cocina para que se caliente.
Pollo al Pibil
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/receta/pollo-al-pibil/

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