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⏳ Tiempo de preparación: 75 min
⌛ Tiempo total: 105 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Introducir en el vaso el agua, aceite, azúcar y levadura. Programar: 5 seg / Vel 3
Añadir: harina y sal. Programar: 3 min /
"Amasar"
Dejar crecer la masa en el vaso abrigado durante aproximadamente 1 hora.
Pasado el tiempo de levitación dividir la masa en dos partes iguales, y trabajar para darle la forma de la bandejas del horno
Poner en la bandeja de horno y/o en la rejilla un papel de horno y colocar encima la masa
Precalentar el horno a 200ºC.
Untar con tomate triturado la totalidad de la masa , espolvorear mozzarella rallada en abundancia y añadir los ingredientes que nos apetezcan.
Introducir en el horno aproximadamente 25-30 minutos bajando la temperatura a 180-190ºC
Se puede quitar el aire y congelar para usar en otro momento, pero hay que descongelar el día anterior y volver a repetir el proceso de levado.
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