Patatas rellenas con paté

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 70 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 patatas grandes
• 750 gramos sal gorda
• 1 litro agua
• 1 cebolla
• 5 lonchas bacon
• 2 lonchas jamón serrano
• pimienta y sal, al gusto
• 15 gramos aceite
• 1 lata paté Argal (sin gluten)
• 250 gramos de nata para cocinar

🥘 Preparación:

Agregar el agua al vaso.
Lavar muy bien las patatas, no quitar la piel.
Poner una capa de sal en la bandeja de varoma, encima poner las patatas y cubrilas con la sal.
45 min, Varoma, veloc. cuchara.
Cuando acabe, dejar enfriar, quitar las patatas, lavarlas.
Patirlas por la mitad y vaciarlas. Reservar.
Enjuagar el vaso.
Añadir la cebolla, triturar a veloc. 7 - 5 seg.
Poner el Jamón y Bacon. Triturar 4 seg a veloc. 7.
Bajar toda la mezcla. Agregar la pimienta y la sal.
Añadir el aceite y freir 7 min. varoma,
cuchara
Agregar la patata sobrante del vaciado. Añadir la nata. Mezclar todo 3 min.
cuchara
Poner las patatas en una fuente de cristal, rellenarlas con la mezcla.
Precalentar el horno a 180.
Poner un poco de paté en cada patata.
Meterlo durante 10 min. al horno.
Describa aquí los pasos de preparación de su receta

💡 Consejo:

Puede sustituir el Bacon por el Jamón de york.

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