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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Tomate frito : poner en el vaso los ingredientes y programar 20 min. 100º vel. 2 (Colocar el cestillo encima de la tapa).
Mayonesa (yo la he hecho higienizada) : Poner en el vaso los huevos, aceite y un poquito de sal y programar 1 min. 30 seg. 80º vel. 5. A continuación programar (sin tiempo) vel. 5 e ir incorporando el aceite con el cubilete puesto en la tapa. Comprobar el punto de sal y poner un poquito de vinagre. Mezclar 5 seg. vel. 5.
Montaje: En un molde (el mio de aluminio) forrar con papel film, de tal manera que sobre bastante por los lados (luego hay que cubrirlo). Poner una primera capa de rebanadas de pan (untadas con mayonesa) y relleno. Ir poniendo capas de pan de molde y relleno. La última de pan de molde. Se tapa con el film sobrante presionando con cuidado para que quede prensado. Meter en frigorífico para enfriar y que quede compacto. (De un día para otro).
Para desmoldarlo, retirar el papel film y volcarlo con cuidado en una bandeja. Cubrir de mayonesa y adornar.
(Admite cualquier tipo de relleno)
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