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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Engrase los dos recipientes albal desechables y reserve.
2
.ponga en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y triture
5 seg/vel 6.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
vaso
3.
Añada la mantequilla y funda
2min/70°C/Vel 1.
4.
Incorpore los huevos, el azúcar y la harina y mezcle
20seg/Vel.4.
Reparta la mezcla en los moldes y cubra cada uno con film trasparente.
5.
Lave el vaso y proceda con los pasos de la ensaladilla.
Ensaladilla
1.
Pelar las zanahorias e introducir en el vaso.
8 seg / Vel 4.
Reservar en el recipiente varoma.
2.
Pelar las patatas, lavarlas e introducir en el vaso (en dos tandas para que piquen bien).
4-5 seg / Vel 4.
Reservar en el recipiente varoma.
3.
A continuación poner 500 gr de agua en el
vaso
, colocar el cestillo e introducir en el los volcanes. Cerrar el vaso y colocar encima el recipiente varoma.
20
min/varoma/vel1
A continuación sacar los volcanes y proseguimos con el tiempo restante para que termine la ensaladilla
6 min/varoma/velocidad 1
vaso
- Pelar los huevos que hemos cocido en el primer grupo de preparación y trocear 4 de ellos (a mano o con la thermomix).
- Mezclar con las patatas y las zanahorias cocidas y aliñar con un chorrito de vinagre y aceite de oliva.
- Añadir la mahonesa poco a poco hasta que esté a nuestro gusto.
- Adornar con el otro huevo cocido cortado en finas tiras y echar por encima la yema ayudándonos de un colador. Decorar con aceitunas, pimiento morrón, etc...
A las patatas, zanahorias y huevos (ingredientes básicos) se les puede añadir: guisantes, maíz, espárragos, judías verdes, pimiento morrón, aceitunas..... al gusto del consumidor
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