Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Para optimizar el tiempo de trabajo lo primero que vamos a hacer será pelar y picar todas las verduras y la carne del pollo que vamos a utilizar.
Introducimos en el vaso todos los ingredientes y programamos 1 min/vel 5-10. Reservamos.
Introducimos el pollo en trozos dentro de la bolsa de asar y reservamos.
Echamos el resto de los ingredientes en el vaso y programamos 20 seg/ vel 7. Agregamos esta salsa en la bolsa de asar, mezclamos bien con el pollo y cerramos. Reservamos dentro del varoma.
Colocarla en la bandeja del varoma. Colocar la bandeja sobre el varoma con la bolsa del pollo, tapar y reservar.
Introducir en el vaso la cebolla, la lombarda, el aceite y triturar 5 seg/vel 5. Bajar de las paredes con la espátula y sofreir 5min/120°C/vel 2.
Agregar las pastillas de caldo de carne, el agua y las patatas. Colocar la tapa y sobre la tapa colocar el varoma con la bandeja, tapado. Programar 15 min/ varoma/ vel 2.
Destapar con cuidado el varoma, echarle sal a la yuca y darle la vuelta al pollo. Volver a tapar y programar 10 min/ varoma/vel 2.
Retirar la bandeja con la yuca y poner la yuca sobre papel absorbente para que se seque. Volver a colocar la tapa el varoma con el pollo dentro y programar 10 min/varoma/ vel 2. Mientras tanto, fría la yuca.
Retirar el varoma y colocar el pollo en una fuente para servirlo. Añadir en el vaso el vinagre y la nata y programar 1 min/ vel 5-10.
La yuca también se puede tomar sin freír la y sería un plato con menos calorías.
No hay comentarios.