Masa de Empanadillas.

Valoración: ⭐4.4/5 (8 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 cubilete agua (Yo uso como medida el vasito de la Thermomix)
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de azucar
• 10 gr. levadura de panaderia
• 1 cubilete de gaseosa
• 350 gr - 400 gr. de harina (Si es de fuerxa mejor)

🥘 Preparación:

Poner en la Jarra de la Thermomix el agua, la sal y la levadura, poner a 37º, 20 seg. velocidad 2 1/2. Añadir la gaseosa y el azucar y volver a poner 37º , 10 seg. vel. 2. Cuando este bien mezclado y disuelto, añadir la harina y programar 30 seg vaso cerrado vel. espiga. Y estará lista, si ves que no se despega bien de las paredes, añadir un poquitin mas de harina y amasar unos segunditos mas.
Yo esta vez las rellene de carne, estaban deliciosas, queda una masa fina pero super esponjosa.
Espero que la disfruteis.

💡 Consejo:

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